CARA MEMBUAT RUJAK TOMAT APEL YANG SIMPLE DAN PRAKTIS

(Tutorial by Nurcahya Gustini)

Tomat apel (Lycopersicum pyriforme) merupakan salah satu jenis tomat yang bentuk buahnya bulat, kuat (kompak) dan sedikit keras seperti buah apel. Tomat apel tumbuh lebih baik tumbuh di dataran tinggi dan biasanya tomat apel ini di jual di supermarket. Layaknya tomat jenis lain, tomat memiliki beberapa kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatn tubuh manusia. Dalam 100 gram tomat apel, terdapat kandungan gizi sebagai berikut :

Kandungan Gizi	Jumlah
Kalori	18 kkal
Kalium	237 mg
Sodium	5 mg
Protein	0.9 g
Karbohidrat	3,92 g
Vitamin A	16 %
Vitamin C	22 %
Kalsium	1 %
Iron	1 %
Vitamin B-6	5 %
Magnesium	2 %

Selain itu, buah tomat juga mengandung likopen dan serat yang cukup banyak. Likopen merupakan zat warna merah alami pada buah tomat yang memilki beberapa manfaat yang sangat berguna bagi tubuh manusia.

Layaknya tomat pada umumnya, tomat apel memiliki manfaat sebagai berikut :

1. Mengurangi resiko kanker prostat

2. Membantu menjaga kesehatan kulit

3. Membantu menjaga kesehatan mata

4. Membantu menjaga kesehatan jantung

5. Sebagai antioksidan

Setelah mengetahui definisi dan manfaat tomat apel, sekarang langsung saja kita ke tutorial cara membuat rujak tomat apel. Silahkan disimak.

1. Ambil tomat apel merah segar secukupnya sesuai yang diperlukan.

2. Cuci tomat sampai bersih.

3. Potong-potong tomat, lalu masukkan ke dalam gelas.

4. Tambahkan air dingin/hangat secukupnya.

5. Taburkan 2 sdm gula pasir (takaran bisa berubah tergantung selera masing-masing, bisa lebih banyak bisa kurang).

6. Aduk-aduk sampai merata.

7. Rujak Tomat Apel siap disajikan.

Demikian tutorial kali ini, terima kasih sudah membaca. Semoga bermanfaat.